Apfel-Edelbrand
Knackiger Apfel, frisch, mit feiner Säure.
- Inhalt
- 0,5 l
- Alkohol
- 40 % vol.
- Genuss
- ungekühlt
Die Frucht
Der Apfel ist die Frucht, die man am besten zu kennen glaubt – im Brand zeigt er eine ganz eigene Seite. Wir verarbeiten reife, aromatische Äpfel, von Hand verlesen und ohne Schadstellen. Fallobst kommt bei uns nicht in die Maische.
Herkunft & Herstellung
Auf Gut Erlach im Chiemgau gärt die Apfelmaische kalt und langsam mit natürlichen Hefen und Fruchtenzymen. Die schonende Destillation in kleinen Mengen und das großzügige Abtrennen von Vor- und Nachlauf sorgen für ein klares, reines Aroma. Gereift in Edelstahl oder Eichenholz, von Hand abgefüllt.
Im Glas
Frischer, knackiger Apfel in der Nase. Am Gaumen lebendig und fruchtig, mit einer feinen Säure und klarem Abgang.
Trinkempfehlung
Ungekühlt bei Zimmertemperatur im Nosing-Glas genießen. Passt zu kräftigem Bergkäse, zu Apfelkuchen und Apfelstrudel oder pur als Digestif.
Flasche & Bezug
Der Apfel-Edelbrand kommt in der 0,5-Liter-Flasche mit 40 % vol. Sie erhalten ihn beim Weinhaus Da Vinci in Stephanskirchen bei Rosenheim – direkt im Laden oder bequem über den Webshop. Fragen zu unseren Bränden beantworten wir Ihnen gerne auch persönlich.
